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Cheesecake – Enfim uma receita que deu certo

Ingredientes:

Para a massa:
• 300 g de bolacha maizena.
• 200 g de manteiga derretida (manteiga para untar) – a receita diz para untar.

Mas como a massa já tem o suficiente de gordura, não precisei untar.   

Para o recheio:
• 500 g de cream cheese
• 200 g de iogurte natural
• 150 g de açúcar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 4 ovos

Cobertura:

Geléia de sua preferência

Nesta torta usei geléia de mirtilo compra pronta.

Modo de preparo:

• Misture a bolacha já triturada com a manteiga;
• Unte a assadeira com manteiga, espalhe a mistura no fundo e nas laterais e leve à geladeira para ficar bem firme.

Prepare o recheio assim:
• Misture o cream cheese até ficar macio;
• Junte o iogurte, o açúcar, a baunilha e misture bem;
• Coloque os ovos um a um mexendo sempre;
• Coloque o recheio na assadeira e leve ao forno pré-aquecido à 180º por 40 minutos;
• Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

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Este é um blog para quem ama a vida, a natureza e é louco por viagens.

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